Pellicola trasparente in PVC

La pellicola trasparente in PVC 292 mm bobina di ricambio è la bobina di pellicola trasparente compatibile con i dispenser avvolgifilm professionali con larghezza di taglio di 292 mm, il formato standard per le cucine professionali di ristoranti, hotel, catering e gastronomie dove la conservazione degli alimenti con pellicola è un’operazione quotidiana e frequente. La larghezza di 292 mm è specifica per i dispenser professionali da cucina che dispongono di un sistema di taglio integrato (lama o filo) che taglia nettamente la pellicola senza lacerare i bordi, a differenza delle bobine consumer che si tagliano manualmente con rischio di strappi irregolari.

La pellicola in PVC per uso alimentare ha caratteristiche specifiche che la differenziano dalla pellicola consumer standard: l’aderenza è calibrata per creare una chiusura ermetica intorno a qualsiasi forma di contenitore o direttamente sull’alimento (carne, pesce, verdure affettate, preparazioni già porzionate) senza bolle d’aria che accelererebbero l’ossidazione. La pellicola professionale ha anche una resistenza meccanica superiore che riduce il rischio di forature accidentali durante la manipolazione dei contenitori coperti.

Il formato bobina da ricambio per avvolgifilm professionale offre un numero di metri di pellicola molto superiore alle confezioni consumer — tipicamente 300-500 metri per bobina — riducendo la frequenza delle sostituzioni e il costo per metro di pellicola utilizzata. La bobina si installa nell’avvolgifilm professionale in pochi secondi. È importante verificare la compatibilità tra il diametro interno della bobina e il mandrino del proprio avvolgifilm prima dell’acquisto. Per i distributori di pellicola professionale, consulta il catalogo attrezzature cucina.