Detergente per lavastoviglie a base cloro

Il detergente per lavastoviglie igienizzante clorattivo Bar Hygiene è un prodotto professionale specificamente formulato per le lavastoviglie dei bar, dei ristoranti e delle strutture di ristorazione dove il lavaggio delle tazze, dei bicchieri, delle posate e delle stoviglie deve rispettare i requisiti igienico-sanitari previsti dalle normative HACCP. La componente clorattiva del prodotto garantisce un’azione igienizzante che riduce la carica batterica sulle stoviglie lavate a un livello conforme agli standard di sicurezza alimentare, anche nei cicli di lavaggio a temperatura moderata tipici delle lavastoviglie da bar professionali.

Nelle lavastoviglie da bar professionali — progettate per cicli di lavaggio brevi (60-90 secondi) che permettono di lavare un cesto ogni minuto e mezzo durante i picchi di servizio — la temperatura dell’acqua di risciacquo è spesso inferiore a quella delle grandi lavastoviglie industriali. In queste condizioni, la componente clorattiva del detergente compensa la temperatura più bassa garantendo comunque un’igienizzazione adeguata: il cloro attivo liberato durante il ciclo di lavaggio inattiva i microrganismi presenti sulle superfici delle stoviglie indipendentemente dalla temperatura dell’acqua.

La formula è progettata per il dosaggio automatico tramite le pompe dosatrici integrate nelle lavastoviglie professionali: il detergente viene rilasciato automaticamente nella quantità pre-impostata ad ogni ciclo, garantendo un dosaggio costante e preciso senza spreco di prodotto. La forma liquida facilita il flusso nelle tubazioni del dosatore. Verificare la compatibilità con il proprio modello di lavastoviglie prima dell’utilizzo. Per la brillantatura delle stoviglie, abbina Bar Hygiene al brillantante professionale.