Tovagliolo Bianco cm 33 x 33

Il tovagliolo bianco cm 33×33 è il tovagliolo monouso in carta standard per la ristorazione professionale, nella misura 33×33 cm piegata che è la dimensione più diffusa nei ristoranti, bar, trattorie e servizi catering italiani. Il tovagliolo 33×33 in formato piegato aperto misura 33×33 cm — la dimensione adeguata per la protezione degli abiti durante il pasto e per l’uso come tovagliolo da posare sulle ginocchia secondo le regole del galateo a tavola. La versione monouso è igienicamente superiore ai tovaglioli in tessuto riutilizzabili per i locali dove la certificazione HACCP richiede attenzione alla contaminazione crociata.

La qualità del tovagliolo monouso è determinata principalmente da due fattori: il numero di veli (un velo è economico ma poco resistente e assorbe poco, due veli è lo standard professionale, tre veli è per le applicazioni di maggior pregio) e la grammatura della carta (più alta la grammatura, più spesso e resistente è il foglio). Il tovagliolo bianco 33×33 professionale è tipicamente a due veli con grammatura adeguata all’uso a tavola: non si strappa quando viene usato per pulire le labbra o le mani, assorbe i liquidi senza inzupparsi immediatamente e mantiene la sua forma presentabile per tutta la durata del pasto.

Il colore bianco è lo standard per la ristorazione formale e semi-formale: comunica pulizia, eleganza e neutralità che si abbina a qualsiasi tovaglia o alla mancanza di tovaglia nei locali più informali. I tovaglioli bianchi 33×33 sono disponibili in diverse piegature — a 1/4 (quadrato), a 1/8 (rettangolo più piccolo per i dispenser), a fazzoletto — per adattarsi alle diverse presentazioni a tavola o ai dispenser self-service del bar. Per i tavoli dove si vuole aggiungere un elemento di colore, vedi il tovagliolo giallo 33×33.