Carta forno in bobina H 400 mm

La carta forno in bobina di ricambio H 400 mm è il formato in rotolo continuo di carta siliconata antiaderente progettato per i dispenser da banco o a muro presenti nelle cucine gastronomiche e nelle pasticcerie professionali. La larghezza di 400 mm copre la dimensione standard delle teglie da gastronomia, permettendo di staccare la lunghezza esatta necessaria per foderare ogni teglia senza sprechi, con il vantaggio del taglio netto sul bordo seghettato del dispenser che consente un prelievo veloce e pulito anche con le mani sporche di impasto.

La carta siliconata antiaderente supporta temperature fino a 220-230°C e garantisce che alimenti e preparazioni non si attacchino alla superficie durante la cottura in forno. L’antiaderenza elimina la necessità di imburrare o oliare le teglie prima di posizionarvi le preparazioni, riducendo i grassi utilizzati e semplificando le operazioni di preparazione. Dopo la cottura, la carta si separa facilmente dalle preparazioni senza residui e le teglie rimangono pulite richiedendo solo un risciacquo, con un risparmio significativo nel lavaggio delle attrezzature.

Il formato bobina è più economico dei fogli pre-tagliati quando le esigenze di larghezza coincidono con il formato disponibile, permettendo di utilizzare la lunghezza esatta richiesta per ogni teglia o utilizzo specifico. La bobina H 400 mm è compatibile con i dispenser porta-carta da cucina professionale in acciaio inox o plastica. Per chi preferisce i fogli già pronti alla lunghezza standard, vedi la carta forno fogli stesi.